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SANTA KRAUT Burger mit saftigem Rindfleisch, knusprigem Kartoffelrösti, winterlichem Rotkrautsalat & weihnachtlicher HANS IM GLÜCK Soße mit einem Hauch Zimt KRAUT RUPRECHT Mit 2x Beef, 2x Käse, knackigem Eisbergsalat, würzigem Senf Gurken Relish, Rotkrautsalat & aromatischer HANS IM GLÜCK Soße mit feiner Zimtnote Winter Lillet Prickelnder Aperitif mit Lillet, Zitrone, Tonic Water & Zimtnote RED NOSE RUDOLPH Winterlicher Cocktail mit weißem und braunem Rum, Zimt, fruchtiger Johannisbeere & Spicy Ginger
BURGER Alle Burger werden mit knackigem Pflücksalat, roten Zwiebeln, frischen Tomaten und unserer original HANS IM GLÜCK Burgersoße zubereitet. Brötchen nach Wahl (Sauerteig, Mehrkorn, Brioche oder brotlos) und Bratlingtausch ganz nach Deinem Geschmack Aktion SANTA KRAUT Burger mit saftigem Rindfleisch, knusprigem Kartoffelrösti, winterlichem Rotkrautsalat & weihnachtlicher HANS IM GLÜCK Soße mit einem Hauch Zimt KRAUT RUPRECHT Mit 2x Beef, 2x Käse, knackigem Eisbergsalat, würzigem Senf Gurken Relish, Rotkrautsalat & aromatischer HANS IM GLÜCK Soße mit feiner Zimtnote BURGER VEGAN GLÜCKSGRIFF vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel & vegane Mayo ZEITGESIT vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel, vegane Goldscheibe & Trüffelmayo KRÄUTERRAUCHER vegane Rindfleischalternative, Champignons, Kräutermix & Smokey Jam KNUSPERSCHOTE pikanter Gemüsebratling, Kartoffelchips & scharfe Chilimayo WOLPERTINGER pikanter Gemüsebratling, vegane Goldscheibe & Avocadocreme PESTOPRINZ Umamibratling, Pink Hummus, Rucola & Kräuterpesto WELTENBUMMLER Falafelbratling, Jalapeños, Kräutermix & Avocadocreme BURGER VEGETARISCH FARBENSPIEL Walnussbratling, Spiegelei, Rote Bete & Avocadocreme HORNTRÄGER Walnussbratling, Ziegenkäse & Feigensoße BEHERZTER Spinat-Käse-Bratling, karamellisierte Zwiebeln & Cheddarcreme SEELENHEIL Spinat-Käse-Bratling, Kräutermix & Camembert CIAO BELLA Umamibratling, Rucola, Hartkäse,
getrocknete Tomaten & Knoblauchmayo FALAFRESH Falafelbratling, Rote Bete, Minze
& Sour Cream BURGER HÄHNCHENBRUSTFILET EITLER GOCKEL Hähnchenbrustfilet, Kartoffelrösti, Champignons & Trüffel-Mayo
FEUERWERK Kartoffelchips, Kräutermix & scharfe Chilimayo HUMMUSHELD Pink Hummus, getrocknete Tomaten & Rucola MEISTERWERK Hähnchenbrustfilet, Grillgemüse & Knoblauch-Mayo
BURGER RINDFLEISCH Klassik_ unser Hamburger – das Original seit 2010 ELSÄSSER Rinderbratling, Camembert & Preiselbeeren
AVOCADO Rinderbratling, Burgerkäse & Avocadocreme
FEURIGER Rinderbratling, Ziegenkäse & scharfe Chili Mayo
Smokey Rösti_ Rinderbratling, Kartoffelrösti, Burgerkäse & Smokey Jam
Casanova_ getrocknete Tomaten, Hartkäse & Kräuterpesto VOLLMUNDIG Rinderbratling, Speck, karamellisierte Zwiebeln & Champignons
MARKTSCHREIER "Rinderbratling, Kartoffelrösti, Burgerkäse, Speck,
Spiegelei & Trüffel-Mayo"
HOCHSTAPLER Doppelter Rinderbratling, Burgerkäse, Kartoffelchips & Cheddarcreme
SALATE & BOWLS Wir bereiten unsere Salate mit buntem Blattsalat, Kirschtomaten, gemischten Kernen, Karottenstreifen, Schnittlauch, Sprossen & einer Brotstange zu. Unsere Bowls bereiten wir mit buntem Blattsalat, Körnermix, Krautsalat, Roter Bete, Schnittlauch, Kirschtomaten, gemischten Kernen, Sprossen & einer Brotstange zu. SALATE FEDERVIEH Hähnchenbrustfilet, Hartkäse & Caesardressing
WOHLTAT Champignons, Grillgemüse, Trüffel-Mayo
& Balsamicodressing
TOSKANA getrocknete Tomaten, Hartkäse, Kräuterpesto & Joghurtdressing
ZIEGENMAID Ziegenkäse, Rote Bete, Walnüsse & Kürbiskerndressing
VOGELFREI Vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel,
Avocadocreme, Grillgemüse & Balsamicodressing
BOWLS BRAVUR BOWL Hähnchenbrustfilet, Avocadocreme, rote Zwiebeln, Körnermix & Caesardressing
CHAMPION BOWL Champignons, Karamellisierte Zwiebeln, Trüffelsoße & Kürbiskerndressing
HIPPE BOWL Ziegenkäse, Walnüsse, Grillgemüse & Balsamicodressing
BEILAGEN SNACK BUNDLE 1x BEILAGE nach Wahl, 1x FINGERFOOD nach Wahl
& 1x DIP nach Wahl SNACK MIX Gemischte Fritten, Ringelei, Goldstücke, vegane Nuggets, grüne Bohnen in Tempurateig und Dip nach Wahl
FINGERFOOD Goldstücke gegrillte Maiskolben in Kräuterpesto mariniert Ringelei knusprige Zwiebelringe im Bierteig
NACHSPEISEN LAUSBUB veganer Keksteig mit Beerenpüree
WARME GETRÄNKE Wir verwenden 100% Fairtrade-zertifizierte Kaffeebohnen und zertifizierten Kakao für unsere Heiße Schokolade.
Vegane Milchalternative auf Haferbasis ist auf Nachfrage ohne Aufpreis erhältlich.
APERITIFS & COCKTAILS OHNE ALKOHOL APERITIFS OHNE ALKOHOL MANGOBLÜTE Alkoholfreier Martini Floreale, Holunder, Mango & Soda
PINK BREEZE alkoholfreier Ginalternative, Pink Grapefruit , Lemonbase & Tonic
VIRGIN HUGO Holunder, Minze, Limette, alkoholfreier Schaumwein & Soda COCKTAILS OHNE ALKOHOL Beerengold Gordon‘s 0,0 %, Himbeere, Zitrone, Honigsirup & Botanical Tonic Goldfink Mango, Maracuja, Falernum, Basilikum & Balsamessig Ipanema Limette, brauner Zucker, Maracuja & Ginger Ale MOSKITO "Minze, Limette, Zucker,
Ginger Ale & Soda"
MINNE Cranberry, Limette, frischer Ingwer & Spicy Ginger Beer Sommerwind verschiedene Fruchtsorten, Holunder & Zitrone VIRGIN FIZZ alkoholfreie Ginalternative, Zitrone, Zucker & Soda
APERITIFS & COCKTAILS MIT ALKOHOL COCKTAILS BROMBEERE Gin, Minze, Limette, Brombeere & Soda BERRY WHITE Weißwein, Johannisbeere, Heidelbeere, gemischte Früchte & Soda CAIPIRINHA Cachaça 51, Limette, Zucker & Brauner Zucker
DRACHENFLIEGER Jose Cuervo Tequila, Apricot Brandy, Falernum, Zitrone & Drachenfrucht-Guave GOLDREGEN Wodka, Holunder, Mango, Ananas, Maracuja & Zitrone GOLDSTÜCKCHEN Rum, Apricot Brandy, Orange, Limette, Maracuja & Vanille HIMBEERGOLD Gin, Himbeere, Zitrone, Honigsirup & Botanical Tonic HANS MULE Wodka, Heidelbeere, Limette & Spicy Ginger Beer MOJITO "Havana Club 3Y Rum, Minze, Limette,
Zucker & Soda"
PARADIESVOGEL weißer Rum, brauner Rum, Mango, Maracuja, Falernum, Basilikum & Balsamessig Paloma Jose Cuervo Tequila, Limette, Meersalz & Pink Grapefruit
WALDHIMBEERE Bacardi Razz Rum, Minze, Limette, Himbeere, Zucker & Soda
Menü Zwergenschmaus 1. BURGER:
KLEINER KLASSIK, KLEINER GLÜCKSGRIFF oder NUGGETS
2. BEILAGE:
Handvoll GOLDFRITTEN
3. GETRÄNK:
KINDERCOCKTAIL, ZWERGENLIMO, KALTES 0,33 l,
SCHORLE 0,3 l oder WASSER still oder mit Bitzel 0,25 l LAUSBUB veganer Keksteig mit Beerenpüree